Recettes
Recettes à l'Huile d'Olive Sicilienne
Bienvenue dans notre univers gourmand, où chaque recette est pensée pour être simple, généreuse et pleine de saveurs.
Découvrez des recettes faciles à réaliser, conçues pour mettre en valeur le goût et la richesse de nos huiles d’olive.
Que ce soit pour un moment partagé, un repas improvisé ou une cuisine du quotidien, nos recettes vous invitent à prendre le temps, à vous faire plaisir et à cuisiner avec des produits authentiques et de qualité.
focaccia maison à l’huile d’olive extra vierge
Cette focaccia maison à l’huile d’olive extra vierge est une recette italienne simple et savoureuse, parfaite en accompagnement ou à l’apéritif.
Ingrédients
500 g de farine
10 g de sel
7 g de levure sèche
30 cl d’eau tiède
5 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
Romarin frais
Fleur de sel
Préparation
Mélangez la farine, le sel et la levure. Ajoutez l’eau tiède et 3 c. à soupe d’huile d’olive.
Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte souple, puis laissez lever 1 h.
Étalez la pâte sur une plaque huilée, creusez des petits trous avec les doigts.
Arrosez généreusement d’huile d’olive, ajoutez le romarin et la fleur de sel.
Enfournez à 200°C pendant 20–25 minutes.
Astuce
Pour une focaccia encore plus parfumée, utilisez une huile d’olive artisanale aux notes fruitées.